אפיית מצות
דף לימוד באינטרנט
הוראות
1. כנסו ל"טרמינל" האישי שלכם (שם + סיסמא...).

2. הקליקו על הסימן של אינטרנט

3. במקום שבו אפשר להקליד כתובת של אתר ברשת, כתבו: halachayomit.com/matzah.html

4. אם הקלדתם נכון הכותרת באתר חייבת להיות:
"מדריך הלכה יומית לאפיית מצה"
5. באתר תדלגו (רדו) על רשימת הנושאים עד שתגיעו לכותרת "מים שלנו" ששם יש הסבר מפורט על שלבי הכנת המצות.  

6. קראו את התוכן שכבל חלק וחלק וענו על השאלות פה בדף הזה!  בהצלחה ותיהנו!

מים שלנו
1) לכמה זמן המים צריך לעמוד? __________________________________________
2) באיזה טמפרטורה שומרים על המים? _____________________________________
3) מה פירוש המושג "מים שלנו"?___________________________________________
ניפוי הקמח
1) ממתי שומרים על הקמח ממגע עם מים? ____________________________________
2) איזה שם נותנים למצות ששמרו היטב על הקמח שלו? ___________________________
3) מה מיוחד ב"חדר הקמח"? ______________________________________________
4) מדוע מנפים את הקמח? ________________________________________________
5) מהי הבעיה אם לא ידייקו בכמויות מדויקות של קמח ומים? ______________________
___________________________________________________________________
מוסיפים מים לקמח
1) השלימו:מהרגע שמוסיפים מים לקמח יש ___ דקות עד שחייבים להכניס את המצה לתנור.
2) מה אומרים לפני העבודה על המצות? _______________________________________
3) מדוע אומרים את זה? _________________________________________________
4) בסיום כל סבב של 18 דקות מה עושים עם הכלים ? למה? _________________________
____________________________________________________________________
5) את מה נוהגים אנשים לשיר בעת אפיית המצות? מדוע? ___________________________
____________________________________________________________________
לשים /  מרככים את הבצק
1) למה נראה לכם שעוטפים את הצינור בפלסטיק? ________________________________
חתיכת המצות
1) בבצק באתר הזה כמה מצות מפיקים מכל בצק? ________________________________
הכנת מצות עגולות
1) מדוע אסור לא שמים קמח על השולחן עבודה בהכנת המצות? ______________________

מחוררים
1) למה יש חורים במצות שלנו? ____________________________________________
לתנור...
1) מה למדתם על מיקום התנור במפעל? מדוע זה כך ? ____________________________
__________________________________________________________________
המצה נכנסת ויוצאת...
1) מהם שני הכלים השונים שמשתמשים בהם להכנסת והוצאת המצות?  למה הם שונים? 
_________________________________________________________________
הרב המשגיח בודק
1) עבור מה בודק הרב את המצות? ________________________________________
המצה מוכנה
1) לדעתכם, מהי הסיבה שלא אוכלים מצות ביום לפני הסדר? _____________________
________________________________________________________________

האם יש לכם שאלות??
רשמו פה שאלות שעדיין יש לכם על התהליך של אפיית המצות!
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________

**למתקדמים**
אם סיימתם עם אתר הראשון תוכלו לבדוק את עבודת מפעל זו מול מפעל אחר...
1) במקום שבו אפשר להקליד כתובת של אתר ברשת, כתבו: www.daat.ac.il/daat/shabat/pesach/matsot-2.htm
2) הקליקו על תמונה הראשונה, ואז תוכלו לעבור בין התמונות על תקליקו על המלים "מעבר לתמונה הבאה."

שאלות
1) האם התהליך הוא דומה בין שני המפעלים? ________________________________
2) איזה הבדלים מצאתם (אם יש) בין שני המפעלים? ____________________________